减肥真有这么讲究，一定要少食多餐，就连每天吃几顿都要挑吗？

有人说减肥是所有健身项目中最简单的，只需管住嘴即可。也有人说，减肥是一件很有科学含量的事情，容不得半点马虎。每天的运动量，饮食搭配，用餐次数等都需要做个计划。于是，少食多餐、减脂心率、低碳水高蛋白饮食等都被人提了出来。减肥真有那么讲究吗？甚至要规定每天吃几顿饭。

曾经有一位网友“大方的”分享自己的减肥经历。他减肥的方法很简单，那就是少食多餐，2个月减了15斤。由于是在办公室工作，每隔一两个小时就会吃上一顿，例如一个水果，一小块面包，一杯酸奶，一小抓干果等，可谓是一天吃到晚。当然，正常的一日三餐也会吃，只不过每顿只吃半碗蔬菜，或几块排骨，吃得很少。体重降下来的前后都没有去过健身房，完全是依靠饮食减肥。

不少人看过这位网友的减肥经历后都会觉得少食多餐是个减肥的好方法，至少比运动减肥管用。但事实真的如此吗？在这位网友的减肥经历中，少食多餐并不是唯一的变量，体重减了15斤有可能是其它原因导致的。在减肥前，这位网友自己都不清楚自己的饭量是多少。最有可能的情况就是通过这种少吃多餐的饮食方式，每天吃进肚子里的东西要比以前更少，实现了摄入总热量的降低，体重自然就会降下来。透过这种现象，本质还是依靠节食在减肥。只不过将每天要吃的食物分成了很多份，在肚子饿的时候吃，避免忍受饥饿之苦。一旦饭量恢复正常，不管你一天吃5顿还是8顿，终究避免不了体重的反弹（不可否认，少食多餐是节食减肥的好方法）。

有人说少食多餐可以稳定饭后胰岛素的分泌，避免堆积更多的脂肪，有利于减肥。对于这种说法，少食确实可以控制血糖的水平，但是少食多餐一般是针对糖尿病人的饮食建议，对健康人来说是否真的有用，应该还要考虑热量的消耗。在日常生活中，我们的身体无时不刻不在利用脂肪进行供能，只不过供能的比例会存在差异。被人体吸收的热量如果不被利用，那就只能储存起来。至于储存的形式，恐怕还是脂肪更为经济。

除此之外，还有人说少食多餐能够提高基础代谢。关于这种说法有一个更为确切的解释，那就是新陈代谢并不会由于进食的时间和单次进食的量的变化，发生多大的改变，总摄入量才是决定体重的主要原因。也就是说，少食多餐对减肥可能并没什么用。

对于减肥的人来说，每天应该吃几顿饭呢？抓住上边提到的重点，总摄入才是减肥成败的关键。至于每天应该吃几顿，应根据自己的习惯来确定，挑一种自己最能接受的方式。例如，某个胖子的工作要求每天早上忙到下午才能下班，对于他来说早上吃一顿，中午吃一顿，晚上就可以随意一些，不会因肚子饿影响到工作。

不过话说回来，这种每天吃几顿饭的做法都是在利用节食减肥。考虑到长期的效果和身体的健康，笔者真的不建议大家效仿。

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